注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

小芊芊

手工编织这么美好

 
 
 

日志

 
 

【转载】[夏日的小清新]清凉绿豆糕  

2014-07-02 08:10:46|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客

 这个绿豆糕偶是流口水N久了,终于最近把心中的一根草拨了!以前想吃绿豆糕总是去超市败呢,吃后总是觉得味道不尽人意,绿豆的成分少之又少,糖又多的不行,如今偶就来DIY一把,成品吃在嘴里的感觉灰常满意哦!绿豆粉偶是在五谷杂粮店败的成品,这种绿豆是炒熟后现磨的粉,纯绿豆粉一点儿都添加其它的东东,所以出来的绿豆糕味道十分香浓,淡淡的甜味,香油的香气,还有绿豆皮的嚼劲,朋友们都说好吃哈!最重要的是炎炎夏日,来杯铁观音,一份绿豆糕,不仅美味又享受,排毒也是大大滴哦!

----------------清凉绿豆糕-----------------------

材料:绿豆粉300克、糖30克、油50克、香油3克、麦芽糖适量、薄荷牛奶适量

步骤:

[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客
 
[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客
 
[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客
 

1、将成品的绿豆粉过筛

2、准备材料,将薄荷洗净放入煮开的牛奶里焖五分钟(忘记拍照)

3、将糖加入过筛的绿豆粉拌匀

4、所有材料一起均匀拌入,薄荷牛奶一定要一点点的加入,一下子全部加入会变成绿豆糊哦!一定要拌匀哦,这个步骤很费时间也很手劲,需要十足的耐心,同时也尝下糕的味道,按个人喜好再加入材料

5、糕粉成功的状态:可以捏成团,但也容易散开

6、将糕粉捏成小剂子,模具的份量是50克,剂子的份量在30克左右,这个份量对于糕团的压实和亲的操作是最适宜的

7、将小剂子放入模具里,一定用手把剂子压实,底部压出花纹即可

8、将模具压出糕粉即可装盘

9、放入冰箱冰镇一夜,第二天食用成品更美观

碎碎念:

1、偶这种绿豆粉的成品不错,偶看着现场加工滴,真的是纯天然,推荐亲们一试

2、小碗中的牛奶不能全部加入哦,否则是绿豆糊了哈

3、偶的口味稍清淡了些,喜欢甜味的请按个人喜好添加

4、糕粉的小剂子放在模具后一定要压实哦,成品才够美

5、薄荷在成品感觉稍淡了,亲可以增加薄荷的用量,减少牛奶的量,当然不喜欢薄荷可以忽略哦

[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客
 
[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客
 
[夏日的小清新]清凉绿豆糕 - 新月 - 新月美食的博客
 
  评论这张
 
阅读(24)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017